劳动仲裁我在8月11日在四星级酒店食堂工作。8月19日早工作时手让和面机打了，当时缝了6针，回来继续工作，中午食堂负责人（食堂承包人）才让我回家休息，当时手已感染。我开诊断书休息，但是9月6日食堂负责人说：我手一时不能好，不办离职不能招人，让我办离职，当时记得自己只交了工服，工牌，押金手据，员工手册没有交，没有签字。但是我在9月16日去酒店交诊断书，人力资源说我已经离职了，不必再交诊断书，还给我出示离职单，我签的名。当时记得自己没有签名字，可是离职单的名字写得很工整，那时自己的手还不能握，肿？我跟人力资源的领导姓吕德沟通，她也答应毕竟我是在工作时的伤，一切待遇都有，让我放心，毕竟**酒店是个大企业。我仍然每周交诊断书。但是10月18日我去酒店开工资只有几天的工资，人力资源姓吕的已经在9月26日离职（人力资源员工告诉）新上任的领导姓赵拒绝付给我工资，我的药费一直没有给报。我该怎么办？申请仲裁能解决吗？我要求付给9,10月的工资，药费全报，我的赔偿金？