怎么把工资要回来？我女朋友在东莞一工…

怎么把工资要回来？我女朋友在东莞一工厂打工，没有签订合同，现在做事太累，不想做了，但是工资发放是压一个月工资的发，这个月的工资下个月发，但是现在不做了，工资不给结算，一个月的工资拿不回来了，请问律师，怎么把这钱要回来？？？急…谢谢！